Üretimlerimiz son sistem pişirme kazanlarında ve konvansiyonel fırınlarda yapılmaktadır.
Fabrikamızda şarküteri ve sebze - meyve deposu , deep-freeze piliç deposu , et deposu ve yarı mamül deposu olmak üzere 5 adet soğuk hava bölmesi bulunmaktadır. Farklı besin gruplarının farklı ısılarda korunması esasına dayalı bir ayırımla tüm gıdalar özenle muhafaza edilir.
Üretim alanımız yemek kokularını anında tahliye eden modern bir havalandırma sistemine sahiptir. Bu uygulama ile yemek buharının üretim alanına yayılarak bakterilerin dip köşelerde üremesi önlenir. Bu sistem kaliteli üretimimizin önemli bir parçasıdır.
